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全国 地鶏・銘柄鶏 ガイド

沖縄県

地鶏

ヤンバルジドリ

やんばる地鶏

生産者 ㈲中央食品加工
特徴 植物性飼料に各社独自のうこん、ヨモギ、唐辛子、にんにくを配合した飼料で育てています。
飼養地 沖縄県恩納村、本部町
鶏種 ♂ロードアイランドレッド×ロードアイランドレッド　♀ロードアイランドレッド×ロードサセックス
月間生産量 1,980羽　7,128㎏
出荷日齢 ♂80～91日　♀80～91日　平均85日
出荷体重 ♂3.5㎏　♀3.4㎏　平均3.6㎏
飼育方法 平飼い
飼料内容 ウコン、ヨモギ、唐辛子、ニンニク
処理地 沖縄県名護市
処理工場名 ㈲中央食品加工
出荷形態 中抜きと体、正肉、副産物
製品の荷姿 ２㎏×6袋/ケース
主な出荷先 沖縄県
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