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全国 地鶏・銘柄鶏 ガイド

鹿児島県

地鶏

クロサツマトリ

黒さつま鶏

生産者 鹿児島県地鶏振興協議会
特徴 「黒さつま鶏」は、「薩摩鶏」を父方に、「横斑プリマスロック」を母方にした在来種100％の地鶏で、平成13年から6年の歳月をかけ、平成18年に「黒さつま鶏」が誕生しました。「鹿児島黒牛」「かごしま黒豚」に次ぐ「第3の黒」として平成23年度から本格的な出荷を始め、平成29年５月には「かごしまブランド」として指定されました。現在、黒のルーキー!!として生産量を伸ばしています。
飼養地 鹿児島県内
鶏種 ♂薩摩鶏　♀横斑プリマスロック
月間生産量 17,000羽　47,600㎏
出荷日齢 ♂84日　♀126日　平均105日
出荷体重 ♂3.3㎏　♀2.3㎏　平均2.8㎏
飼育方法 平飼い
飼料内容 仕上げ飼料に飼料用米を添加
処理地 鹿児島県内
処理工場名 鹿児島くみあいチキンフーズ㈱、㈱エヌチキン、認定小規模食鳥処理場
出荷形態 丸どり、中抜き、正肉、副産物など
製品の荷姿 真空パック（冷凍・冷蔵）
主な出荷先 鹿児島県20％、関東･関西･九州80％
お問い合わせ先

◇自社　鹿児島くみあいチキンフーズ㈱　鹿児島市鴨池新町15　TEL099-258-5655◇卸売　㈱ＪＡ食肉かごしま　鹿児島市鴨池新町15　TEL099-258-5225◇卸売　全農チキンフーズ㈱　東京都港区港南2-12-33キャナルビル4階　TEL03-6864-0210◇自社　㈲上原農場　薩摩川内市入来町浦之名11078　TEL0996-44-4554◇自社　地どりのカズヒロ　南九州市川辺町清水10511-2　TEL0993-56-5169◇自社　地どりの鶏はま　鹿屋市下高隈町5883-1　TEL0994-45-3390◇自社　忘れの里雅叙苑　霧島市牧園町妙見温泉郷　TEL0995-77-2114◇自社　さつま福美苑　霧島市横川町下ノ901-15　TEL0995-72-9160◇自社　とり肉大作　霧島市隼人町内2265-25　TEL0995-43-1199◇自社　㈲ヤブサメファーム　いちき串木野市生福10186番地　TEL0996-32-8962◇自社　㈱新保農園　鹿児島市西伊敷2-23-11-103　TEL090-1769-3448◇自社　㈱ＮＳファーム　鹿児島市中央町1-10　TE099-812-7060◇自社　㈱ダイゼンフアーム　指宿市西方7081-1　TEL0993-27-9088◇自社　㈱みなみくんの卵　奄美市笠利町屋仁901-2　TEL0997-63-2574◇自社　坂留鶏肉店　霧島市溝辺町麓1391-5　TEL0995-58-2939◇自社　㈱おおやま　鹿屋市東原町6010番地57　TEL0994-45-6873◇自社　㈱真栄ファーム　南九州市川辺町清水7030-1　TEL0993-56-1294◇自社　㈲ウイングス　霧島市溝辺町竹子641-2　TEL0995-59-2799◇卸売　南薩食鳥㈱　南九州市知覧町郡3669番地　TEL0993-83-3725◇卸売　㈱カゴシマバンズ　霧島市国分広瀬1692-36　TEL0995-73-8560◇自社　㈱ナンチクフアーム　曽於市末吉町諏訪方8653-7　TEL0986-76-6990

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