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全国 地鶏・銘柄鶏 ガイド

長崎県

銘柄鶏

ナガサキバッテンドリ

長崎ばってん鶏　

生産者 長崎県養鶏農業協同組合
特徴 飼料は、内容指定委託配合飼料にハーブを加えることで、鶏のストレスをやわらげ、抗病性を高めています。安全性を高める為、前期飼料から仕上げ飼料の長期抗菌剤無投与の飼育です。飼育形態は平飼いの開放鶏舎、また坪当たりの羽数も少なくし、１日でも長く飼育し、安全で美味しい健康な鶏を生産しております。
飼養地 長崎県内
鶏種 ♂白色コーニッシュ　♀白色プリマスロック
月間生産量 36,000羽　113,400㎏
出荷日齢 ♂－日　♀－日　平均54日
出荷体重 ♂－㎏　♀－㎏　平均3.15㎏
飼育方法 開放平飼い
飼料内容 長期抗菌剤無投与飼料（ハーブ配合）
処理地 長崎県諫早市貝津町1593
処理工場名 長崎福鳥㈱諫早営業所
出荷形態 中抜き、正肉、副産物
製品の荷姿 ２㎏入り真空パック
主な出荷先 長崎県100％
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◇自社

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