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全国地鶏・銘柄鶏ガイド

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香川県

地鶏

サヌキコーチン

讃岐コーチン

生産者	㈱カワフジ
特徴	中国原産のコーチン（在来種）ゆずりの優れた肉質は、心地よい歯ごたえとコクに富み、低脂肪・低カロリーでとてもヘルシー。特に煮物では旨味が出て、全体が美味しく仕上がります。
飼養地	香川県三豊市
鶏種	♂讃岐コーチン　♀白色プリマスロック
月間生産量	4,000羽　12,000㎏
出荷日齢	♂75日　♀75日　平均75日
出荷体重	♂3.3㎏　♀2.7㎏　平均3㎏
飼育方法	平飼い
飼料内容	指定飼料
処理地	徳島県美馬市美馬町字水久保5-2
処理工場名	まるほ食品㈱徳島工場
出荷形態	中抜き、正肉セット（もも・むね・ささみ）、副産物
製品の荷姿	２㎏パック中心
主な出荷先	香川県内80％、関東20％
お問い合わせ先	◇自社◇まるほ食品㈱〒764-0022香川県仲多度郡多度津町北鴨3-1-55　TEL：0877-33-2265◇三栄ブロイラー販売㈱〒761-8052香川県高松市松並町658　TEL：087-867-2523◇農協食品㈱〒763-0092香川県丸亀市川西町南字中方甲1171　TEL：0877-28-8118

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