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全国 地鶏・銘柄鶏 ガイド
徳島県
地鶏
アワオドリ
阿波尾鶏
| 生産者 | 貞光食糧工業㈱ |
|---|---|
| 特徴 | 地鶏の地鶏肉ＪＡＳ認定を取得。阿波尾鶏の肉質はほどよい歯ごたえが有り、なめらかで「弾力」「コク」があり、うま味成分のグルタミン酸、疲労回復などの用をもつアスパラギン酸が多く含まれています。 |
| 飼養地 | 徳島県西部 |
| 鶏種 | ♂軍鶏 ♀白色プリマスロック |
| 月間生産量 | 60,000羽 222,000㎏ |
| 出荷日齢 | ♂80日以上日 ♀80日以上日 平均80日以上日 |
| 出荷体重 | ♂4㎏ ♀3.5㎏ 平均3.8㎏ |
| 飼育方法 | 平飼い |
| 飼料内容 | 地養素配合飼料＋オリーブ粕 |
| 処理地 | 徳島県美馬郡つるぎ町貞光字小山北168-2 |
| 処理工場名 | 貞光食糧工業㈱食品工場 |
| 出荷形態 | 丸どり、中抜き、正肉、副産物 |
| 製品の荷姿 | ２㎏×６Ｐ/ケース |
| 主な出荷先 | 関東、関西、四国 他 |
| お問い合わせ先 |
◇自社 |
