全国地鶏・銘柄鶏ガイド

兵庫県

地鶏

タンバジドリ

丹波地どり

生産者	協和食品㈱
特徴	ほとんどが明るく風通しの良い開放鶏舎で、坪32羽導入のゆったり飼育と80日間以上の長期飼育で、適度な運動がほど良い食感とコク・旨味を生んでいます。全期間ワクチン以外は無投薬で飼育していますので、薬剤の残留を心配せず安心して安全にお召し上がりいただけます。
飼養地	兵庫県小野市・朝来市・養父市・豊岡市、京都府福知山市
鶏種	♂ロードアイランドレッド×ロードアイランドレッド　♀ロードアイランドレッド×ロードサセックス
月間生産量	24,000羽　81,600㎏
出荷日齢	♂84日　♀84日　平均84日
出荷体重	♂4㎏　♀2.8㎏　平均3.4㎏
飼育方法	平飼いで坪当たり32羽導入（スペア除く）
飼料内容	全期間抗生物質及び合成抗菌剤を含まない飼料を給与
処理地	兵庫県丹波市
処理工場名	協和食品㈱
出荷形態	正肉、副産物、中抜き、骨付肉（カブト）
製品の荷姿	真空（ダンボール）、脱気（カゴ・氷蔵）
主な出荷先	兵庫県43％、大阪府40％、京都11％　他6％
お問い合わせ先	㈲鳥功商店・神戸・tel.078-351-2430、㈱鳥芳・大阪・tel.06-6477-9555、㈱鳥政本店・京都・tel.075-672-1371、㈱シマナカ・大阪・tel.072-822-1113 メール

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