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全国 地鶏・銘柄鶏 ガイド

兵庫県

銘柄鶏

タンバアサギリドリ

丹波朝霧どり

生産者 （株）ヤマモト
特徴 国産丹波朝霧どり：やわらかな肉質とさわやかな味わい。飼料にハーブを添加することで鶏特有の臭みを軽減。通常より少し長い50日肥育。
飼養地 兵庫県・京都府・鳥取県
鶏種 ♂ホワイトコーニッシュ　♀ホワイトプリマスロック
月間生産量
出荷日齢 ♂50日　♀50日　平均50日
出荷体重 ♂－㎏　♀－㎏　平均3.2㎏
飼育方法 全期間平飼い飼育
飼料内容 飼料にハーブを添加することで鶏特有の臭みを低減
処理地 兵庫県丹波市春日町七日市
処理工場名 （株）丹波フレッシュチキン
出荷形態 中抜き、正肉、副産物
製品の荷姿 中抜き、モモ・ムネ・ササミ・手羽先・手羽元・肝・砂肝各2kg、真空
主な出荷先 全国
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