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全国 地鶏・銘柄鶏 ガイド

岐阜県

地鶏

オクミノコジドリ

奥美濃古地鶏

生産者 岐阜アグリフーズ㈱
特徴 自然に近い形で健康的に丁寧に育てられており、ブロイラーに比べ飼育期間も長く、飼料も安全･安心な物に気配りして、品質面において本物志向を生んでいます。肉は赤みを帯び、歯応えの良い旨味が特徴です。
飼養地 岐阜県
鶏種 ♂岐阜地鶏改良種（岐阜地鶏）　♀ロードアイランドレッド交配種（♂白色プリマスロック×ロードアイランドレッド）
月間生産量 10,000羽　30,000㎏
出荷日齢 ♂75日以上日　♀75日以上日　平均83日
出荷体重 ♂3.3㎏　♀2.7㎏　平均3㎏
飼育方法 平飼い
飼料内容 ●ＥＭ菌（有用微生物群）を添加。●抗生物質、合成抗菌剤を使用しない。
処理地 岐阜県山県市高富227-4
処理工場名 岐阜アグリフーズ㈱
出荷形態 中抜き、１羽セット（３品目・７品目）
製品の荷姿 １羽個包装
主な出荷先 東海地区・岐阜県
お問い合わせ先

◇自社
◇奥美濃古地鶏普及推進協議会（岐阜アグリフーズ㈱内）

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