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全国 地鶏・銘柄鶏 ガイド

長野県

地鶏

シンシュウオウゴンシャモ

信州黄金シャモ

生産者 ササキ商事㈱
特徴 自然豊かな農場で120日以上かけてのびのび育てました。身がしまって歯応えが良く、濃厚な味とジューシーさが特徴です。
飼養地 長野県
鶏種 ♂軍鶏　♀名古屋種
月間生産量 400羽　1,000㎏
出荷日齢 ♂120日　♀130日　平均125日
出荷体重 ♂3.6㎏　♀2.6㎏　平均3.1㎏
飼育方法 平飼い
飼料内容
処理地 岐阜県
処理工場名 タッキーフーズ㈱
出荷形態 中抜き、正肉、副産物
製品の荷姿 真空包装パック、冷凍
主な出荷先 長野県50％、東京都20％、大阪府20％、その他10％
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◇自社

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