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全国 地鶏・銘柄鶏 ガイド

山梨県

銘柄鶏

シンゲンドリ

信玄どり

生産者 甲斐食産㈱
特徴 飼料にトレハロースを加え、鶏肉特有の臭みを低減しています。富士山、南アルプス連峰の大自然の恵みを受け、ストレスを与えることなく、健やかに育てました。
飼養地 山梨県、長野県、静岡県
鶏種 ♂ホワイトコーニッシュ　♀ホワイトプリマスロック
月間生産量 400,000羽　1,200,000㎏
出荷日齢 ♂－日　♀－日　平均46日
出荷体重 ♂－㎏　♀－㎏　平均3.0㎏
飼育方法 平飼い
飼料内容 臭み低減のためにトレハロースを添加
処理地 山梨県笛吹市
処理工場名 甲斐食産㈱
出荷形態 丸どり・中抜き・正肉・副産物
製品の荷姿 真空包装 段ボール、コンテナ氷詰め
主な出荷先 東京都、神奈川県　他
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