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全国 地鶏・銘柄鶏 ガイド

千葉県

銘柄鶏

スイゴウアカドリ

水郷赤鶏

生産者 丸トポートリー食品㈱
特徴 緑美しい自然と澄んだ水に恵まれた環境の中で育てました。在来種であるロードアイランドレッドの血統を色濃く残す銘柄鶏です。増体がブロイラーより低いため、肥育には時間がかかるが、その分絶妙な食感とコクがあります。肉も柔らかく仕上がっていますので、和洋中どんな料理にも対応できるオールマイティーな鶏肉です。
飼養地 千葉県
鶏種 ♂♂系レッドブロ種鶏(♂系ロードアイランドレッド種×♀系ロードアイランドレッド種) ♀♀系レッドブロM種鶏(♂系矮性ロードアイランドレッド種×♀系ロードサセックス種)
月間生産量 12,000羽 36,000㎏
出荷日齢 ♂65日 ♀65日 平均65日
出荷体重 ♂3.2㎏ ♀2.8㎏ 平均3.0㎏
飼育方法 平飼い
飼料内容 専用設計飼料と木酢液活用
処理地 千葉県香取市
処理工場名 丸トポートリー食品㈱
出荷形態 と体、中抜き、正肉、副産物、加工品
製品の荷姿 真空パック(チルド、冷凍)
主な出荷先 東京30%、千葉30%、茨城30%、その他10%
お問い合わせ先

◇自社

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