Loading...

　

全国 地鶏・銘柄鶏 ガイド

茨城県

地鶏

オククジシャモ

奥久慈しゃも

生産者 農事組合法人奥久慈しゃも生産組合
特徴 奥久慈しゃもは茨城県北部奥久慈の自然の中で、通常の３倍から４倍の手間ひまかけて育て上げられます。その肉質は脂がのり、運動させているため肉が締まり、骨太のガラから出るコクのあるスープとあいまって、野生の鳥とみまがうほどです。
飼養地 茨城県（久慈郡大子町、常陸太田市、常陸大宮市）
鶏種 ♂シャモ　♀名古屋種×ロードアイランドレッド
月間生産量 4,100羽　9,635㎏
出荷日齢 ♂125日　♀156日　平均140日
出荷体重 ♂2.6㎏　♀2.1㎏　平均2.35㎏
飼育方法 平飼い
飼料内容 専用飼料
処理地 福島県本宮市
処理工場名 福島エーアンドエーブロイラー㈱
出荷形態 中抜き、正肉、ガラ
製品の荷姿 中抜きは袋詰め、正肉は真空包装
主な出荷先 東京60％、茨城40％
お問い合わせ先

◇自社

メール

一覧に戻る