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全国 地鶏・銘柄鶏 ガイド
青森県
地鶏
アオモリシャモロック
青森シャモロック
| 生産者 | ㈱グローバルフィールド |
|---|---|
| 特徴 | 青森県が独自に開発した地鶏。特長としては、肉がきめ細かくおいしい、ガラはダシが良く出るとして全国に販売している地鶏。 |
| 飼養地 | 青森県三戸郡五戸町 |
| 鶏種 | ♂横斑シャモ ♀速羽性横斑プリマスロック |
| 月間生産量 | 2,500羽 67,500㎏ |
| 出荷日齢 | ♂100日 ♀120日 平均110日 |
| 出荷体重 | ♂2.8㎏ ♀2.6㎏ 平均2.7㎏ |
| 飼育方法 | 平飼い |
| 飼料内容 | 専用配合飼料及びガーリック粉末 |
| 処理地 | 青森県三戸郡五戸町 |
| 処理工場名 | ㈱グローバルフィールド |
| 出荷形態 | 丸どり、中抜き、モモ、ムネ、ササミ、手羽先、手羽元、ガラ 他 |
| 製品の荷姿 | 真空パック（冷蔵、冷凍） |
| 主な出荷先 | 青森県20％、他県80％ |
| お問い合わせ先 |
◇自社 ㈱グローバルフィールド 〒039-1512青森県三戸郡五戸町字西ノ沢6-1 TEL0178-61-1511 |
