YouTubeチャンネル
全国 地鶏・銘柄鶏 ガイド
青森県
地鶏
アオモリシャモロック
青森シャモロック
| 生産者 | 青森シャモロック生産者協会 |
|---|---|
| 特徴 | 青森県産地鶏「青森シャモロック」は肉質の良さも去ることながら、出汁の良さが高く評価されております。 精肉販売以外にも加工品やギフト商品にも力を入れており、一部商品については海外輸出も行った実績があります。 |
| 飼養地 | 青森県五戸町、田子町、おいらせ町、大鰐町、六戸町、金木町 |
| 鶏種 | ♂横斑シャモ ♀速羽性横斑プリマスロック |
| 月間生産量 | 2,000羽 6,000㎏ |
| 出荷日齢 | ♂100日 ♀120日 平均110日 |
| 出荷体重 | ♂3.5㎏ ♀2.5㎏ 平均3.0㎏ |
| 飼育方法 | 28日齢以降平飼い |
| 飼料内容 | 抗菌性飼料添加物を一切含まない専用配合飼料及びガーリック粉末 |
| 処理地 | 五戸町、大鰐町 |
| 処理工場名 | 株式会社グローバルフィールド、有限会社大鰐振興 |
| 出荷形態 | 丸どり、中抜き、モモ、ムネ、ササミ、手羽先、手羽元、ガラ 他 |
| 製品の荷姿 | 真空パック（冷蔵、冷凍）他 |
| 主な出荷先 | 青森県内・北海道～九州、海外（香港等 加工品のみ） |
| お問い合わせ先 |
◇株式会社グローバルフィールド |
