特徴

脂肪が少なく、地どりの「コク」としゃもの「あっさりした味」がうまくミックスしている。また硬くもなく柔らかくもなく臭みもないので鶏が苦手な人でも結構いける。飼育期間に応じたエサの配合（自家配合飼料）をしているので鶏の旨味がよく出ている。

飼養地

大分県竹田市久住町大字添ヶ津留634

鶏種

♂しゃも
♀九州ロード（白色ロック×ロードアイランドレッド）

月間生産量

220羽　（正肉）242kg

出荷日齢

♀150〜180日

平均165日

出荷体重

♀(正肉)1.1kg

平均(正肉)1.1kg

飼育方法

平飼い（運動場付）

飼料内容

自家配合飼料

処理地

大分県竹田市久住町大字添ヶ津留634

処理工場名

内那地どり牧場

出荷形態

正肉

製品の荷姿

正肉は真空包装

主な出荷先

自営炭火焼店（しゃも料理・鶏家）
大分県由布市湯布院町、大分県竹田市久住町

お問い合わせ先

◇自社