特徴

こんこんと湧き出る多くの名水を育む山陰の秀峰大山（だいせん）。その麓を中心に親である種鶏の育成から孵化・生産・処理まで一貫した生産体制で取り組んでいます。大山どり専用飼料を与えることで、元気で健やか鶏を育てると伴に、処理工程においてエアチラーシステムを採用することによりドリップの少ない新鮮で美味しい鶏肉を提供しています。

飼養地

鳥取県、島根県　他

鶏種

♂チャンキー、コブ
♀チャンキー、コブ

月間生産量

530,000羽　1,500,000kg

出荷日齢

♂50〜55日

♀50〜55日

平均53日

出荷体重

平均3.2kg

飼育方法

平飼い

飼料内容

大山鶏専用特殊飼料

処理地

鳥取県米子市

処理工場名

㈱大山どり食鶏処理工場

出荷形態

と体、と体中抜き、正肉、副産物

製品の荷姿

２㎏真空パック　他

主な出荷先

関東圏　約60％、関西圏　約40％

お問い合わせ先

◇自社㈱大山どり本社
〒689-3424鳥取県米子市淀江町中間16番地2
TEL：0859-56-3121　FAX：0859-56-3125

◇㈱大山どり東京営業所
〒184-0011東京都小金井市東町1-14-22
TEL：042-380-4281　FAX：042-380-4284