特徴

身がしまって歯ごたえが良く、濃厚な味とジューシーさが特徴です。

飼養地

長野県

鶏種

♂軍鶏

♀ホワイトプリマスロック

月間生産量

100羽　300kg

出荷日齢

♂120日

♀120日

平均120日

出荷体重

♂3.5kg

♀2.8kg

平均3.2kg

飼育方法

平飼い。感染症予防のためのワクチンは行うが、抗生物質・抗菌剤を投与しないで飼育。

飼料内容

1350kcal/㎏以上。牛乳、ヨーグルトを与える。

処理地

長野県

処理工場名

地どり屋コッコ

出荷形態

中抜き、部位、正肉

製品の荷姿

真空パック、冷凍

主な出荷先

長野県80％、東京10％、その他10％

お問い合わせ先

◇自社