平成14年10月　ISO　9001:2000　認証取得

顧客満足、法令遵守を基本理念として、
品質マネジメントシステムを構築しております。
［品質方針］
顧客のニーズと期待、及び法規制等の要求内容を把握し、私たちが商品をつくりこむ際の要求事項を明らかにし、これを満足する商品を提供し続ける。

生産農場は「生鳥の品質についての基準書」により、 以下の基準をクリアしております。
法令遵守
「家畜伝染病予防法」 「家畜飼育衛生基準」「 飼料安全法」
（家畜の衛生管理と飼料の適切な給与」により、消費者に安心を保証します）

社内基準　　当社指定資材による飼養。
当社計画及び指示の遵守
飼養状況の定期報告
適切な衛生管理のもとに、健康に育った鶏肉が 最も"おいしい"鶏肉であると考えて管理すること。

工場は「衛生管理マニュアル」を柱に、従業員の 健康管理から工場周辺管理まで、 「食品の安全・安心」を確保するために、工場管理・ 製品管理をシステム化し運用の徹底をはかっております。

山梨県で改良したシャモ系地どりです。
土と太陽の下、自然の中で120日健康に飼育されています。
肉のうまさと歯ごたえが好評です。県の農産物認証制度の認証を受け、 安全な食品としても注目されております。

肉の赤みが濃くよくしまっており、脂肪が少なく、すべてのとり肉料理に最適です。
コクと風味、美味しさに定評のある赤鶏種を採用し、とり本来の味を提供します。
歯ざわりを大切にするために70日以上じっくり育てます。

別称：信玄どり
飼料に、多くの自然界の動植物や微生物に含まれている安心の糖、トレハロースを配合した「とり臭さがない、ヘルシーで美味しい肉」です。
約53日〜58日の飼育を行うことにより十分な美味しさとコクを与えました。

ヘルシー、おいしい、違いがひとめでわかる、今までにないとり肉です。
飼料の原料にこだわりました。トウモロコシを与えていませんので、体脂肪がきれいな白です。
一般の若どり肉に比べ、低脂肪、低コレステロールで高タンパク質の、体によいとり肉です。
さらに、老化防止に効果があるといわれるビタミンEも豊富に含んでいます。サッパリとした味わいで、とり肉特有の臭みがありません。歯ごたえがやわらかくジューシーなとり肉です。