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「ユビキタス食の安全・安心システム開発事業」の実証試験の実施について
[プレスリリース]
平成19年2月19日
農林水産省
平成18年度「ユビキタス食の安全・安心システム開発事業」の
実証試験の実施について
農林水産省では、ユビキタス・コンピューティング技術を活用して情報の記録等の自動化・簡便化を進め、食品の安全管理の向上等への活用も可能な先進的トレーサビリティ・システムの開発等を目的として、「ユビキタス食の安全・安心システム開発事業」を実施しております。
このたび、下記(詳細別添[PDF:12KB])のとおり食品事業者や報道関係者等を対象として、ユビキタス食の安全・安心システム開発事業「小規模事業者でも導入可能なトレーサビリティシステムと衛生管理マニュアルを組み合わせた鶏肉の流通システムの構築」の説明会及び実証試験を行うこととなりましたのでお知らせいたします。
(事前の申し込みは不要です。)

  • 実施団体名
    京都鶏卵・鶏肉安全推進協議会
  • 品目
    鶏肉(むね、もも他)
  • 説明会
    平成19年2月23日(金)
    鳥政本店八条店(京都市南区)
    10:00〜11:00
  • 実証試験
    平成19年2月23日(金)〜(実証試験終了後本格稼働)
    同上ほか


 
【問い合わせ先】
農林水産省消費・安全局消費・安全政策課
 担当:萩原、古田
 代表:03-3502-8111(内線3076、3077)
 直通:03-3502-8503
京都鶏卵・鶏肉安全推進協議会
 担当:礒井
 電話:075-314-5786
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