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Jチキンは全国のスーパー・小売店でお求め頂ける、安全・安心な国産鶏肉です。
国産銘柄鶏マップ
滋賀
近江しゃも 味、コク、歯ごたえ、栄養バランス、どれをとっても一級品です。
オウミコッケイ
近江黒鶏
選りすぐった品種の掛け合わせによる鶏を独自のエサでしっかり育て上げています。
歯ごたえと旨味は絶品です。
オウミケイ
近江鶏
通常のブロイラーに比べ、独自の飼料で長期飼育しているので、旨味と歯ごたえが違います。
京都
あじわい丹波鶏 鶏肉を熟成させることにより、光沢としまりをもたせ、肉質はエネルギーおよび脂肪含有量を低下させタンパク質を高めた飼料を与えることにより、コクと甘味があります。
丹波あじわいどり 特殊飼料(木酢酸、よもぎ粉末、海藻等)給与により、鶏肉独特の臭いがきわめて少なく、低脂肪、低コレステロール。
その上しゃきっとした歯ざわり、甘味、コクのある味です。
京地どり シャモを交配して長期間飼育しているため、脂肪が少なく歯ごたえがあります。
京赤地どり 朝引きシステムでお届け。
繊維のキメが細かいため歯ざわりが良い。
全日程を無薬飼料で育てました。
ポストハーベストフリー・遺伝子組み換えなしのコーンを使用して仕上げました。

大阪
アオイノジドリ
葵之地鶏
葵之地鶏と命名したのは和歌山県で孵化・生産したのが始まりで、三つ葉葵の葵を採用しました。
鶏特有の匂いがなく肉味は甘みと特有のコクがあるのが特長。
和風、洋風、中国料理のいずれにもお使いいただける鶏肉です。

兵庫
丹波地どり 明るく風通しの良い鶏舎で、坪33羽以下のゆったり飼育。
長期飼育と適度な運動がほどよい食感とコク・旨味を生んでいます。
全期間薬品無添加飼料で育てていますから、安全という面でも安心してお使いいただけます。
但馬のすこやかどり @ISO9001を認証取得。
A兵庫県食品衛生管理プログラム(HACCPシステム)を認証取得。
B種鶏、ヒナ、飼料、加工、運送まで一貫した衛生管理を実施。
C飼料は遺伝子組み換えをしていない厳選したトウモロコシを原料とし、更にお茶(カテキン)、ハーブ、ココヤシ一番搾り粕を添加した無薬飼料飼育で安全、安心な上にコクのある美味しい良質のお肉を但馬フーズが総力を挙げて生み出した銘柄鶏です。
但馬の味どり @ISO9001を認証取得。
A兵庫県食品衛生プログラム(HACCPシステム)を認証取得。
B種鶏、ヒナ、飼料、飼育、加工、運送まで一貫した衛生管理を実施。
B飼料は主に植物性タイプで、長期間無投薬で飼育し、鶏肉特有の臭いが少ない安全、安心で高タンパク、低カロリーの美味しいヘルシーチキンです。
但馬どり
@雄だけを選抜し、但馬の大自然の中で飼育密度を低くして健康に育てました
A繊維質の多い植物性原料に限定した低カロリーの専用飼料を与えました
B飼育期間を長くして歯ごたえがあり、鶏肉特有の匂いが少ないコクのある美味しい鶏肉です。
マツカゼジドリ
松風地どり
純血名古屋コーチンで、オスは6ヶ月、メスは9ヶ月の放し飼い。
抗生物質、ホルモン剤などを混入しない、遺伝子組み換えをしていない、さらにポストハーベストフリーの穀類を中心にした飼料を与え、十分な運動をさせているため筋肉質な鶏に仕上がっているので、肉に甘味があります。
味、コク、香りが自慢です。
バンシュウジドリ
播州地どり
屋外運動場付き農場で太陽を浴びながら元気に大地を走り育った「歯ごたえ」と「こく」のある地どりです。
バンシュウヒャクニチドリ
播州百日どり
ゆったりとしたスペースで自然の風、太陽の光が入る開放鶏舎で、安全性に優れた飼料でじっくり育てた風味ある鶏肉です。

奈良
ヤマトニクドリ
大和肉鶏
ブロイラーに比べ甘味があり、脂肪が適度で肉じまりも良く、コクがあり「かしわ」本来の旨味があると好評を得ております。
正肉は長時間煮込んでも型くずれしないので、鍋物、焼き鳥、、とりわさ、すき焼きなど幅広いメニューで鶏肉料理の醍醐味を味わっていただけます。
また、大和肉鶏の各種加工品も取り揃えております。

和歌山
紀州鶏 2002年8月23日に地鶏肉の特定JAS認定取得。
生産行程管理および格付規定に基づき生産されている。
肉質はきめ細かい繊維質で、シャモの交配による旨味とコク(イノシン酸多く含む)があり、脂肪が少なく皮膚が薄く、高タンパク・低カロリーで幅広い年齢層に好評です。


北海道・東北関東・甲信越北陸・東海関西中国・四国九州


※HPの情報は2003年版「国産銘柄鶏ガイドブック」に記載されているものです。
(掲載内容は2003年に調査した時点のものであり、その後内容が変更になっている場合もあります。)
※国産銘柄鶏の詳細(取扱先等)については、「国産銘柄鶏ガイドブック」をご覧下さい.。
お問い合わせ先   (株)全国食鳥新聞社 TEL. 03-3876-1870

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