特徴

肉味が良い。コク･締まりがある。適度な歯ごたえ。キメが細かい。

飼養地

兵庫県姫路市、三田市、篠山市　他

鶏種

♂薩摩鶏(♂)×名古屋種(♀)または白色プリマスロック
♀白色プリマスロックまたは薩摩鶏(♂)×名古屋種(♀)

月間生産量

約800羽　2,800kg

出荷日齢

♂90日

♀110日

平均100日

出荷体重

♂4.6kg

♀3.2kg

平均3.9kg

飼育方法

開放鶏舎、平飼い

飼料内容

自家配など

処理地

兵庫県

処理工場名

主に小規模処理場

出荷形態

中抜き、正肉　他

製品の荷姿

他種

主な出荷先

兵庫県内　90％

お問い合わせ先

◇兵庫県立農林水産技術総合センター畜産技術センター家畜部
〒679-0198兵庫県加西市別府町南ノ岡甲1533
TEL：0790-47-2430