特徴

雲仙しまばら鶏は、雲仙普賢岳のふもとの自然豊かな土地で飼育されています。与える飼料は殺菌効果と免疫効果があると言われているハーブを複数加えることで、抗生物質及び抗菌剤無添加にしました。ハーブには家畜を健康にするだけでなく、臭いを無くしたり、風味や品質を長持ちさせる効果も期待されます。だから安心･安全でヘルシーな美味しい鶏肉になるのです。

飼養地

長崎県南島原市有家町、長崎県南島原市西有家町

鶏種

♂♀ともに　
コブ:♂ホワイトコーニッシュ×♀ホワイトプリマスロック
チャンキー:♂ホワイトコーニッシュ×♀ホワイトプリマスロック
ハバート:♂ホワイトコーニッシュ×♀ホワイトプリマスロック

月間生産量

100,000羽　300,000kg

出荷日齢

平均52日

出荷体重

平均3kg

飼育方法

開放鶏舎、平飼い

飼料内容

餌付けから仕上げまで複数のハーブを添加。抗生物質・抗菌剤無添加。

処理地

長崎県島原市有明町大三東丁296-1

処理工場名

㈱大光食品島原工場

出荷形態

中抜き、正肉、副産物

製品の荷姿

真空パック、段ボール

主な出荷先

長崎県、大阪府、熊本県、福岡県、奈良県

お問い合わせ先

◇㈱大光食品島原工場
〒859-1414長崎県島原市有明町大三東丁296-1
TEL：0957-68-1855　FAX：0957-68-3713

◇㈱大光食品
〒855-0062長崎県島原市本町甲183-1
TEL：0957-64-4750