レシピ集Ⅰ

レシピ集Ⅱ

• 阿波尾鶏のトマト煮込み
• 温かい阿波尾鶏のコンフィとポテト・チーズのテリーヌ
• 阿波尾鶏と秋野菜の塩炒め レタス包み（中華）
• 名古屋コーチン（雌）のヴェッシー包み
• シュプレムソースで和えた名古屋コーチン入りのパイ
• 名古屋コーチンの山東風 薫り揚げ蒸し（中華）
• 名古屋コーチン木ノ実焼、柚子釜焼（和食）
• 青森シャモロック入りシーフードパエリア
• 青森シャモロックと野菜のクリームパン　カレー風味
• 青森シャモロック津軽焼、りんご焼（和食）

レシピ集Ⅲ

• 川俣シャモの焼鳥
• 川俣シャモの唐揚げと白隠元豆の田舎風
• 奥久慈しゃもの鳥醤風味のピラフ 奥久慈卵添え（鶏飯仕立て）
• 奥久慈しゃものソテー　旬野菜の洋風煮込み
• 奥美濃古地鶏と旬野菜のオイスターソース風味蒸し
• 奥美濃古地鶏の水餃子 練り胡麻ソース添え
• 奥美濃古地鶏のシシカバブ　シソ風味　爽やかミントソースと和風ソース
• 大和肉鶏の里芋入りコロッケと一口メンチカツ
• 大和肉鶏の煮凝り
• 長州黒かしわの水炊き
• 長州黒かしわのパン粉焼きと浅蜊入りスパイシーソース
• 黒さつま鶏のビール煮込みパスタと旬野菜添え
• 黒さつま鶏の照り焼き（ソース４品）